Receita de Bolo prestígio diet!!!

Boa Noite minhas leitoras lindas, tudo ok?
Então meninas essa semana está sendo super corrida pra mim, o meu tempo livre eu tenho que ficar lendo livro para prova, estudando e fazendo trabalhos (aff), mas claro que eu sempre vou estar atualizando o blog, mesmo que seja de madrugada. Só eu que acho que essa semana está passando muito de vagar?

Mas vamos para o que interessa, na semana passada eu estava pesquisando  no  livro de culinária da minha mãe haha, e achei um bolo maravilhoso, eu fiz ele e adorei ele é uma delicia e o melhor disso tudo é que ele é diet (oba!)  eu vou passar a receitinha pra vocês quem sabe vocês façam e gostam não é mesmo?

Então vamos lá, vocês vão precisar de...

 

 

Ingredientes:

 

• 4 ovos
• 1 colher (sopa) de adoçante
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó diet
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Margarina light para untar
• Farinha de trigo para polvilhar a forma
• 1 copo de refrigerante diet para umedecer o bolo

Recheio:

• 1 1/2 copo de leite desnatado
• 1 pacote de pudim diet sabor coco
  
  

Cobertura:

• 1 1/2 copo de leite desnatado
• 1 pacote de pudim diet sabor chocolate
• 50 g de coco ralado

Modo de preparo:

• Bata as claras em neve
• Adicione as gemas e o adoçante
• Junte a farinha, o fermento, o chocolate em pó peneirados e misture levemente
• Despeje na forma untada e polvilhada
• Asse em forno médio, pré aquecido, por 15 minutos
• Desenforme, corte ao meio e reserve.

Recheio:  

• Misture um copo de leite com o pó para pudim.   
• Leve ao fogo para engrossar
• Retire do fogo e adicione o leite restante e misture bem.

Cobertura:

• Faça o mesmo processo do recheio.

Montagem:

 

• Corte o bolo ao meio
• Umedeça com 1/2 copo de refrigerante e coloque o recheio
• Cubra com a outra parte do bolo umedecido
• Espalhe a cobertura e decore com coco ralado.
  

   

   

   

Rendimento: 10 porções!

 

 

 

Então foi isso garotas, espero que tenham gostado, eu super recomendo vocês fazerem este bolo ele é muito bom mesmo!

Fiquem de olho aqui no blog que amanhã tem mais, um big beijo e até mais!